Onze producten
Vers en ambachtelijk gerookt, direct van de visser
Bij [Naam palingboer] vind je alles voor een echte palingtafel. Bekijk hieronder ons assortiment. De prijzen zijn voorbeeldprijzen: bestel of reserveer gerust vooraf, dan ligt jouw paling voor je klaar.
Gerookte paling
Ambachtelijk gerookt boven hout. Verkrijgbaar als hele paling of in handige stukken, heerlijk op brood of bij de borrel.
€ 5,95 per 100 gram
Verse paling
Vers uit het water, zodat je zelf kunt stoven, bakken of roken. Op bestelling ook schoongemaakt en in stukken.
€ 22,50 per kilo
Palingfilet
Zonder graten en klaar voor de pan of de oven. Zacht van smaak en makkelijk te bereiden.
€ 6,50 per 100 gram
Broodje paling
Vers belegd met gerookte paling. Ideaal om mee te nemen of direct te eten, de lekkerste lunch van de dag.
€ 6,50 per stuk
Overige gerookte vis
Gerookte makreel en forel, met dezelfde zorg gerookt. Een heerlijke aanvulling op je palingplank.
Vanaf € 3,50 per stuk
Cadeaupakket / palingschotel
Een royale schotel of mooi pakket met gerookte paling en andere lekkernijen. Ideaal als cadeau of voor een feestelijke tafel.
Vanaf € 29,50
Voorbeeldprijzen. Actuele prijzen en beschikbaarheid hoor je bij je bestelling of in de winkel.
Tips voor bereiden, bewaren en serveren
Bereiden
Gerookte paling is kant-en-klaar en hoef je niet te verhitten. Verse paling eet je nooit rauw: bak hem zachtjes gaar in de pan, stoof hem of maak hem in de oven.
Bewaren
Bewaar paling gekoeld in de koelkast en houd de houdbaarheid aan die wij meegeven. Verse paling is het lekkerst binnen één à twee dagen. Gerookte paling bewaar je het liefst in de originele verpakking.
Serveren
Gerookte paling smaakt het best op kamertemperatuur: op donker brood of geroosterd stokbrood, met een scheutje citroen en een lepeltje mierikswortel of mosterd-dillesaus.
Zin gekregen?
Wil je zeker zijn van jouw paling? Bestel of reserveer vooraf, dan ligt alles voor je klaar.